红豆奶茶1.将牛奶400克放入锅里。2.重新加入2两个红茶包在大火煮开改为小火熬5分钟，关火盖上盖子蒸10分钟。3.奶茶中加2大勺原味炼乳；加入适量的蜜红豆搅匀，小火再度煮滚才可。
芝麻燕麦饼干1.黄油软化特白砂糖，打至颜色变浅，分两次重新加入水，搅打均匀分布。2.特黑白芝麻配料。
特燕麦片配料。筛入粉类，用刮刀配料。
3.蒸熟推倒在保鲜膜上，整成长方形保鲜膜包在好，敲冷冻室冷藏至软。4.放入，小块约厚片，排出垫锡纸烤盘。
5.烤箱加压155度，中上层，上下火20分钟，过热余温再行蒸几分钟。鲜虾芒果沙拉1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗涤沥干。2.锅内水煮开，特姜片，葱，配料，盐，略为熬一会；放入虾仁煮开，变色后立刻关火。
（虾入锅的时间不要宽，维持鲜美）；虾仁沥干水份，放凉可用。3.虾仁特沙拉酱配料；虾仁装盘加切丁的芒果。
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